Синергія освіти і виробництва: візит науково-педагогічних працівників та здобувачів до ТОВ «Київський БКК»

На запрошення наших стейкхолдерів відбувся натхненний і пізнавальний візит науково-педагогічних працівників та студентів спеціальностей «Маркетинг», «Менеджмент», «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» на підприємство ТОВ «Київський БКК». Подія стала прикладом живого діалогу між освітою та виробництвом, де знання набувають практичного змісту.

Під час виробничої екскурсії учасники ознайомилися із сучасними лініями виготовлення тортів і тістечок, простеживши повний цикл — від замісу тіста до пакування готової продукції.

Особливо теплою та незабутньою стала практична частина: кожен учасник створив власний тортик, вклавши у нього частинку натхнення й творчості, та із задоволенням повіз із собою як солодкий результат власної праці. Досвід дозволив відчути себе частиною виробничого процесу та по-справжньому доторкнутися до мистецтва кондитерської справи.

Під час дегустаційної сесії учасники мали змогу відчути себе справжніми експертами: ознайомилися з новинками продукції та провели органолептичний аналіз, оцінюючи смак, аромат і текстуру виробів. Це стало цінним практичним досвідом для формування професійного бачення якості.

Змістовним продовженням заходу став круглий стіл на тему: «Маркетингові стратегії, ефективний менеджмент та соціальна відповідальність у харчовій промисловості». У його межах професор кафедри маркетингу Юлія Ярмоленко провела виїзний практикум, під час якого учасники змогли застосувати теоретичні знання до реальних кейсів підприємства та поглибити розуміння сучасних підходів до управління, просування продукції та формування цінності для споживача. У дружній атмосфері обговорювалися актуальні виклики галузі, значення етики бізнесу та роль підприємств у розвитку суспільства.

У межах секції стейкхолдерів відбулася спільна робота представників академічної спільноти та бізнесу, спрямована на вдосконалення змісту освітньо-професійних програм (ОПП) та оновлення баз практичної підготовки. Така співпраця сприяє гармонійному поєднанню академічної підготовки з реальними потребами ринку праці.

Захід пройшов у щирій, теплій атмосфері взаєморозуміння та професійного зростання, залишивши по собі нові знання, яскраві враження та натхнення до подальшого розвитку.